RIMG0077.JPG上十點就抵達香港,但由於在機場和中環流連太久,導致離開飯店已經是下午兩點多。飢餓感讓人無力尋找名店,於是就近在尖沙咀找了間燒臘店先糊糊口,而衝進了在尖沙咀加拿分道上的「香港仔燒味牛什.魚蛋粉麵 」,為了一次嚐到最多種燒臘,點了四寶飯。

香港的燒臘飯在視覺上和台灣最大的不同就是它很純地只有燒臘和米飯,了不起配上半顆鹹蛋。台灣的燒臘飯總是不意外地有兩到三樣配菜,因此初來乍到的台灣客見到此番陣仗的香港燒臘飯會先小失望一番。撇開港式燒臘飯的單調配菜不說,新加坡的海南雞飯也是只有米飯和海南雞,再佐以桔子醬。大陸的客餐也是配菜甚少。所以台灣的快餐、客餐應屬兼顧視覺與營養的因素,不過香港、新加坡觀光客可能也會覺得在台灣吃燒臘飯就像吃自助餐一樣。

眼尖的人在餐點端上後應該馬上就會發現那細細長長的米飯,品嚐過泰式料理的人都知道那是泰國米,吃慣台灣米的人可能會覺得泰國米口感蓬鬆,而又再度失望,但這或許是飲食習慣差異造成失望感,得不斷服用《入境隨俗》這帖藥方能克服之。

而在燒臘的口味與口感則和台灣的味道相差無幾,除了那狀似香腸的東西之外,吃起來與香腸差很多,味道不像,口感也不像,於是當下姑且把它當成香港大熱狗。就燒臘的水準,「香港仔燒味」應屬普通,和台灣一般的店差不多。純吃米飯配燒臘,吃到最後有點膩,但其份量大飽足感十足。

在尖沙咀這鬧區中一般燒臘店的燒臘客餐約是22~27港幣,而非觀光區則約20港幣左右,甚至18港幣。

 

香港仔燒味牛什.魚蛋粉麵

尖沙咀加拿分道40號LG

OpenRice

 

創作者介紹
創作者 u870334 的頭像
u870334

Solitary

u870334 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()