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2014-01-05 13.48.25是一家令人懷念的店。約莫十年前同學T每週坐火車回家前都會來木曾路吃碗烏龍麵,身為好室友兼同鄉的我當時也跟著來品嚐過數次。在新竹,這是一家湯頭很不錯的烏龍麵店。許久沒來這家店了,它一樣沒變。

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膩了速食店的漢堡?又沒閒錢可以天天去美式餐廳?茉莉漢堡可以是個新的選項。
很久以前就在朋友的部落格看到茉莉的食記,只是一直沒那個衝動走進去。這個沒吃午餐的週日,咕嚕叫的肚子讓我拐進了茉莉忠孝店。茉莉提供的菜色並不多,漢堡、潛艇堡、三明治、薯條、奶昔⋯等。沒去過的餐廳自己通常都會點所謂的招牌—起司漢堡,原本想點杯奶昔,可惜在速食店養成的習慣戰勝一切,我點了罐可樂。大口咬漢堡、大口喝可樂才是絕配。

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記大概是這次的旅行中最奢侈、最賞心悅目的一餐,也是最認真吃的一餐。

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個下午爆走彌敦道,從尖沙咀晃到太子,看了無數《周.生.福集團》的廣告[註1],已是腿斷亦無趣。幸好油麻地的「義順牛奶公司」的燉奶喚醒我的知覺。

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RIMG0077.JPG上十點就抵達香港,但由於在機場和中環流連太久,導致離開飯店已經是下午兩點多。飢餓感讓人無力尋找名店,於是就近在尖沙咀找了間燒臘店先糊糊口,而衝進了在尖沙咀加拿分道上的「香港仔燒味牛什.魚蛋粉麵 」,為了一次嚐到最多種燒臘,點了四寶飯。

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日晚餐前,忍受不了貪吃的右腦一直鬧彆扭,跨上座騎出門大餤雞肉飯配味噌湯



若是稍微留意可以發現在台灣雞肉飯分為火雞肉飯與雞絲飯,之所以用雞絲飯這個詞是因為它用的是一般的雞胸肉絲。而火雞肉飯則早已是眾所皆知的嘉義名產,火雞肉飯小吃店在嘉義街頭俯拾即是,即便招牌只是寫著「雞肉飯」,店家也一定是使用火雞肉,點餐也不用加個「火」字,大喊一聲「頭家,雞肉飯再一碗!」。而在別地,雞肉飯多數是一般雞胸肉絲,記得剛念大學時初次在嘉義以外的地方點雞肉飯,老闆一端上來突然有種受騙的感覺,直到後來才知道在嘉義以外的地方,雞肉飯就真的是 Chicken & Rice,而非嘉義的 Turkey & Rice。

 

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以「特色」作為台灣小吃的首要評價標準,說臭豆腐排第二,那誰敢排第一。不管是那奇異的撲鼻味或是酥又脆的外皮,都會讓你拜倒在她的「石榴裙」下。

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到上等的鵝肉,當你的舌尖與她接觸的那一瞬間,你就該知道你的味蕾別再嘴硬了。

民雄的鵝肉似乎比不上嘉義雞肉飯有名,往往只有當地人才會知道。民雄車站附近有一條鵝肉街,一整條路上有數家鵝肉店,而最有名的當屬「民雄鵝肉亭」,一出民雄車站背對車站往右手邊走大約五到十分鐘即可看見,而開車從嘉義市出發沿省道往北開,過了縣立文化中心注意左邊會經過民雄的鬧區,往鬧區裡頭開就對了,再找不到就隨便問個當地人民雄車站在哪裡吧!

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功的烤鯖魚有個大特色,就是那彈牙白皙的魚肉絕不會讓黃焦可口的外皮搶去風采。

十二月初的週末正好遇到令人打哆嗦的寒流來襲,窩到暖呼呼的居食屋裡是件幸福的事。於是挑敦南的和民請老妹打牙祭,順便當作她去舊金山的踐行,又可以當作她月底的生日禮物,真是一魚三吃,一口氣把可能被凹的事件全部搞定。

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台灣,最不起眼的小巷,最不起眼的小店,最不起眼的小攤,就是可以門庭若市,屹立多年。清大對面宵夜街裡的「銅鑼灣小吃店」即是。在和幾位常年生活在清大附近的朋友討論過後,我們一致認為「沙爹雞球燴飯」是該店的首選。

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101的血拼魔裡的美食街赫然發現兩家新加坡料理,勾起在腦海陳封已久的新加坡味道。相較於日本料理在台灣的普及度,新加坡料理可以說是絕跡於台灣街頭,久而久之也忘卻了自己初嚐星式料理的驚艷。星式料理有印度風、馬來風、華人風以及新加坡獨特的風格,其中讓我印象最深的是 New Bugis Food Centre 的叻沙(Laksa)。

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味四溢的滷肉飯配上滑溜順口的魚翅肉羹,這樣的絕妙的道地組合,光聞味道即不枉此生。

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亮亮的牛肉是貪吃念的元兇。不管了,先吃再說。

浮生偷得半日閒。小上班族只要賞給他一天的公假,就足以使他樂得不可開交。我們五個小上班族就利用這個天外飛來的禮物,去亞廬大快朵頤一番。

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臺電腦加上一條網路線很容易讓人宅在家裡,尤其是週末。得趕緊背著電腦走出房門,找間可以上網的店。於是我來到了 UN Café。這家店是之前OB帶我來的,在新竹算是一間小有名的簡餐店。它的餐點、服務以及氣氛都算可以,也提供免費無線上網,很適合帶著筆店或是書在這邊消費週末的午後時光,或是和三三兩兩的朋友聚餐。

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丸是一種在台灣家喻戶曉的小吃。除了自己在家裡會煮貢丸湯之外,它也常出現在滷味攤,以及各式各樣的飯館、麵店都有提供貢丸湯。



貢丸幾乎是新竹的代名詞,一提到新竹小吃就會想到貢丸。而已貢丸作為招牌的小吃店也俯拾即是,多到讓人暈頭轉向。而「榮記」則是朋友N和S強力推薦的,N甚至說榮記的貢丸應該就是新竹最好吃的了。D和N都是在新竹居住七、八年以上的極度挑食者,我想他們能給予好評大概八九不離十了。

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哪也不想去的週末中午,只想拎著一本書去吃個數把個小時的午餐,於是杉哥建議去「芭比路」。芭比路是一家在新竹市的簡餐店,提供焗烤、義大利麵、排餐以及素食套餐,價格約在200~300元之間,它是一家餐點品質與服務兼具的店,尤其在新竹。

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